さっぱり梅ひじき炊き込みご飯
まままえゆ @cook_40088472
包丁いらず、出汁いらず。材料入れて炊き込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせが好きなので作りました。
さっぱり梅ひじき炊き込みご飯
包丁いらず、出汁いらず。材料入れて炊き込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ひじきと梅の組み合わせが好きなので作りました。
作り方
- 1
炊飯器に研いでザルにあげた米、分量の調味料を足入れた後、2合の目盛りまで水をいれる。そこへ具を入れ炊き上げる。
-
- 2
ふつうに炊いた後、梅干しを崩しつつ手早く混ぜて暫く蒸らす。
-
- 3
器によそい頂きます。
-
コツ・ポイント
梅は種を取らずそのまま炊くこと。ひじきは乾燥ではなく生を使ってくださいね。
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