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簡単梅ひじき炊き込みご飯
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簡単梅ひじき炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単梅ひじき炊き込みご飯

RIKAいちご
RIKAいちご @cook_40120090

炊飯器に材料入れるだけなので、忙しい夕飯にもお弁当にも活用できます
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頂いた梅の白干しを利用して、炊き込みご飯作ったら娘が大喜びだったので(≧∇≦)
私は塩分濃度の高い、しかも4Lサイズの梅の白干しを使用しているので、梅干しの種類によって味が変わります(笑)

炊飯器に材料入れるだけなので、忙しい夕飯にもお弁当にも活用できます
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頂いた梅の白干しを利用して、炊き込みご飯作ったら娘が大喜びだったので(≧∇≦)
私は塩分濃度の高い、しかも4Lサイズの梅の白干しを使用しているので、梅干しの種類によって味が変わります(笑)

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RIKAいちご
RIKAいちご @cook_40120090

炊飯器に材料入れるだけなので、忙しい夕飯にもお弁当にも活用できます
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ふるさと納税で頂いた梅の白干しを利用して、炊き込みご飯作ったら娘が大喜びだったので(≧∇≦)
私は塩分濃度の高い、しかも4Lサイズの梅の白干しを使用しているので、梅干しの種類によって味が変わります(笑)

炊飯器に材料入れるだけなので、忙しい夕飯にもお弁当にも活用できます
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で頂いた梅の白干しを利用して、炊き込みご飯作ったら娘が大喜びだったので(≧∇≦)
私は塩分濃度の高い、しかも4Lサイズの梅の白干しを使用しているので、梅干しの種類によって味が変わります(笑)

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材料

2合分
  • お米 2合
  • 梅干し 2個〜3個
  • ひじき 乾燥状態で大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 青シソ 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、乾燥ひじきは軽く洗う。ひじきは戻さなくても、炊き込むと戻ります!

    • 簡単梅ひじき炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    お米は研いで、水洗いして汚れを取ったひじきと、種を取った梅干し、白だしを炊飯器に入れる。

    • 簡単梅ひじき炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器の2合分の目盛りまで水を加えて、炊飯する。

    • 簡単梅ひじき炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、しゃもじでしっかりかき混ぜて、梅干しが固まらないようにざっくり混ぜる。

    • 簡単梅ひじき炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    青シソを刻んで飾る。
    無くてもいいですが、シソやミョウガやネギなどの薬味があるとさらに美味しそうになります(笑)

    • 簡単梅ひじき炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません!
梅干しの量が大きさや塩分によって違うので、好みの味になるように調整は必要です。

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RIKAいちご
RIKAいちご @cook_40120090
2015/11/13 11:08に公開
手作りパンやお菓子にハマって節約生活!!http://ameblo.jp/happy15home/ブログでつくれぽ詳細載せてます!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 ひじき 梅ぼし 米

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