ホットケーキミックス抹茶のシフォンケーキ

pockyberry @cook_40200855
失敗しないシリーズ②です^^今回はHMを使ったシフォンケーキを紹介します(*∩ω∩)
このレシピの生い立ち
抹茶のシフォンケーキをバレンタインのお返しにしようと思い、試作しました^^
ホットケーキミックス抹茶のシフォンケーキ
失敗しないシリーズ②です^^今回はHMを使ったシフォンケーキを紹介します(*∩ω∩)
このレシピの生い立ち
抹茶のシフォンケーキをバレンタインのお返しにしようと思い、試作しました^^
作り方
- 1
オーブンは180度に余熱
- 2
メレンゲを作る。もうこれ以上は出来ない、という位まで泡立てて途中で砂糖30gを入れる
- 3
卵黄に砂糖を入れて泡立てる。黄色→肌色ぐらいになったら少しずつサラダ油を入れる。もったりするまで泡立てる。
- 4
③に水を少しずつ入れて泡立てます。少しもったりするまで。水っぽいならまだ泡立てる
- 5
もったりしたら④にHMと抹茶をふるい入れる
- 6
④に②の3分の1を入れて混ぜる。残りを入れるときは泡を壊さないようにさっくり混ぜる
- 7
オーブンで40分180度で加熱
- 8
焼けたら瓶の上に逆さにしておく^^じゃないとしぼみます;;
- 9
完全に冷めたらナイフで取り出してください。お疲れ様でした
- 10
今回は小学生の頃に買った「抹茶」もどきの「緑茶カテキン」を入れましたwやっぱ苦いw
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