炊飯器抹茶シフォン。ホケミ使用
Blue。mom @cook_40124831
炊飯器にスポンジケーキを焼く機能が有ったので
シフォンケーキを焼いてみました
このレシピの生い立ち
抹茶をたくさん購入して、スコーンばかりだと飽きたので、シフォンケーキを焼きました。
炊飯器抹茶シフォン。ホケミ使用
炊飯器にスポンジケーキを焼く機能が有ったので
シフォンケーキを焼いてみました
このレシピの生い立ち
抹茶をたくさん購入して、スコーンばかりだと飽きたので、シフォンケーキを焼きました。
作り方
- 1
ホットケーキミックスと小麦粉を合わせて混ぜておく
- 2
卵白は大きめのボールに入れて
冷凍庫か冷蔵庫で
冷やしておく - 3
卵黄にグラニュー糖を入れ
クリーム色な感じになるまで
泡立て器 手動で混ぜる - 4
③に抹茶と水を入れて
さらに よく混ぜる - 5
④にサラダ油を
少しずつ 糸の様に入れながら
さらに混ぜる - 6
⑤にホットケーキミックスと小麦粉を混ぜたものを入れて
泡立て器で混ぜる。 - 7
冷やしておいた卵白をハンドミキサー、低速でコシを切る。グラニュー糖を入れて高速でツノが立つまでしっかり混ぜメレンゲを作る
- 8
⑥にメレンゲを1/4入れて 泡立て器で しっかりとまぜる。のこりを3回に分けてヘラで混ぜる
- 9
釜に入れる ケーキモードで炊飯
竹串を刺し何もつかなければ
網の上で逆さまにして冷ます -
コツ・ポイント
シフォンケーキの型を洗うのがめんどくさいので、炊飯器で作ってみました。お手軽です。
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