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かぶとしめじのペペロンチーノ
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かぶとしめじのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

かぶとしめじのペペロンチーノ

プリズンブレイク
プリズンブレイク @cook_40036813

得意の冷蔵庫お掃除バージョンです。残り野菜でアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました

得意の冷蔵庫お掃除バージョンです。残り野菜でアレンジしてみて下さい。
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かぶとしめじのペペロンチーノ

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材料

1人分
  • かぶ(葉付きで) 1個
  • しめじ 1/2パック
  • パスタ 1束
  • 塩こしょう・しょうゆ 適量
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは洗って縦半分に切り、さらに薄切りにする。葉はざく切りに。
    しめじは小房に分け、にんにくも薄切りにする。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出してから、他の材料をすべて炒める。(かぶの葉は最後に)

  3. 3

    パスタは普通のゆで時間よりやや短めにゆで、お湯を切り、フライパンへ投入!

  4. 4

    塩こしょうで味付けをし、最後に鍋肌からしょうゆをひとまわしで、できあがり♪

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プリズンブレイク
プリズンブレイク @cook_40036813
2011/02/19 07:54に公開
フードアナリスト協会認定講師、食空間コーディネーター、フードコーディネーター。お酒に合うおつまみを見つけるのが好きです。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ かぶ シメジ パスタ にんにく

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