まずいカボチャの救世サラダ

Name: まずいカボチャの救世サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 島カボチャ 100g; 枝豆 大さじ1; かにかま 50g; 塩胡椒 適宜; マヨネーズ 適宜

煮ても甘みもなく、ゴリゴリ。美味しくないカボチャ。これなら美味しくたべれます！！
このレシピの生い立ち
知人から島カボチャという、1メートル近い長いカボチャをいただきました。しかし！これがツワモノ。カボチャの甘みもなく、ゴリゴリしてて、煮れば崩れる。
スープにするのが一般的なんだろうけど、サラダにしたら美味しくなりました！

まずいカボチャの救世サラダ

liarra @cook_40050650

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材料

島カボチャ 100g
枝豆大さじ1
かにかま 50g
塩胡椒適宜
マヨネーズ適宜

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作り方

1
島カボチャ(ひょうたんかぼちゃ )は皮をむいて千切りにする。
これがもらったカボチャ。70〜80センチあります。
2

熱湯でカボチャと枝豆をさっと茹でる。
3

冷めたら、カニカマ、マヨネーズで和え、塩胡椒で味を調える

コツ・ポイント

普通のカボチャと違って水っぽいので、千切りするのは楽チンです。だから、逆に言えば普通のカボチャでこれを作るのは大変かもです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/10/01 23:27に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

サラダ枝豆かぼちゃカニカマ

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