ホッと♪かぼちゃのポタージュ♪

☆かぴとめ☆
☆かぴとめ☆ @cook_40181359

栄養満点なかぼちゃ☆冬はホッとにあったか♪夏はクールに冷やして♪どちらもとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♪美味しいスープが飲みたくなったらこれを作ります(^O^)身体が温まりますよ♪

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材料

3〜4人分
  1. ・かぼちゃ 1/4カット
  2. ・牛乳 ３カップ
  3. ・パセリ 適量
  4. ・バター 大さじ２
  5. ◎砂糖 大さじ１
  6. ◎水 １カップ
  7. ・小麦粉 大さじ３
  8. ◎コンソメ(顆粒) 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮(ついたままでもＯＫ)と種を取り除き一口大に切り皿にのせてラップをかけてレンジで４分加熱する。

  2. 2

    ミキサーに牛乳とかぼちゃを入れて撹拌する。

  3. 3

    鍋にバターと小麦粉を入れ軽く炒め、②を少しずつ加えてかき混ぜる。

  4. 4

    ◎を加え中火でかき混ぜながら少し煮たら、お好みでパセリを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にないですが、かぼちゃは皮ごとスープにするほうが栄養満点ですね♪
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