にんにくはみじん切り、ベーコンと皮を剥いた長芋は食べやすい大きさに、キノコはほぐしておく。

フライパンを火にかけ、バターとにんにくを入れ長芋とベーコンを炒める。バターが足りない時はサラダ油やバターを追加（分量外）

キノコを加えて火が通るまで炒めたら、しょうゆを回しかけ、彩りに小ねぎを加えてすぐ火を止め完成！