【離乳食 中期】さつま芋とりんご煮

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の中期、モグモグ期(生後8ヶ月~9ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
この時期は、舌の前後運動に合わせ上下運動ができるようになり、舌で食べものを押しつぶしながらモグモグしているのがわかります。
3mmぐらいを目安に少しずつ粒を大きくしていきましょう。固さは指でつまんだらすっとつぶれるぐらいがちょうどいいです。

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材料

1人分
  1. サツマイモ 15g
  2. りんご 5g
  3. 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき、コロコロにに切って水にさらす。

  2. 2

    りんごも皮をむいてコロコロに切っておく。

  3. 3

    鍋にさつま芋、りんごを入れ、ひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

水の代わりにりんごのしぼり汁で煮てもOKです。
保育園では、モグモグ期また初めて取り入れる果物の場合は、加熱をして出しています。

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レシピ作者

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530
に公開
東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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