白いシメジと水菜のナムル
番茶抹茶ほうじ茶 @cook_40129204
おかずをもう1品というときやお弁当のすきまに。
このレシピの生い立ち
白いシメジを大量購入したので、なんとか消費しようと思って・・・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをレンジで約2分加熱する。水菜も同様に加熱する（水菜は生のままでもＯＫ）
- 2
しめじと水菜をボールに移し、粗熱をとってから、ごま油、しょうゆ、塩を入れてあえる
- 3
盛りつけて完成
コツ・ポイント
今回の水菜は家庭菜園のもので、かなり育っていたので加熱しました（普段、スーパーで買うときは生のままにしています）
ごま油はひと回し、しょうゆは５滴ぐらい（なくてもＯＫ）、塩（食卓塩の場合）は３～５ふりくらいでやっていますが、お好みで。
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