ナンちゃってサモサ
餃子の皮が大活躍です
このレシピの生い立ち
ナンを焼いたら、インド料理に挑戦したくなったので、手軽にサモサをやいてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを5ｍｍ角に切り、600Ｗで3分加熱する
- 2
ジャガイモが柔らかくなれば、温かいうちにカレー粉＆コンソメキューブをいれて混ぜ合わせる。お塩で調整。
- 3
餃子の皮にジャガイモ＆ﾁｰｽﾞをのせ、できれば3角形になるように包む
- 4
170度の油で、きつね色になるまで揚げる
- 5
ｹﾁｬｯﾌﾟ：ﾏﾖﾈｰｽﾞ：粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ＝2：1：1
の配合でソースを作る
コツ・ポイント
簡単に本格的なサモサができますよ。
お子さんのおやつにも、ビールのおつまみにも合います。
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