豚肉と豆腐の卵とじ丼
おがめ @cook_40109237
簡単＆タンパク質が豊富でお昼ご飯にぴったり！！かつお節がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
料理家おくぞのとしこさんのレシピを参考にしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切り、端から３〜４ｍm厚さに切る。
- 2
豚肉を一口大に切り、★の調味料をもみ込む。
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒め、色がついたら玉ねぎを加えて炒める。
- 4
豆腐が温まったら削り節を加えて混ぜ、溶いた卵をまわし入れる。卵が半熟になったら火を止める。
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