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豆腐の梅風味
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豆腐の梅風味-レシピのメイン写真

豆腐の梅風味

プニプニゆきだるま
プニプニゆきだるま @cook_40205819

酸味が良く効いて ヘルシーに食べられます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
梅が好きで 豆腐が苦手な娘に
どうにか豆腐を食べさせたくて…

酸味が良く効いて ヘルシーに食べられます(≧∇≦)
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梅が好きで 豆腐が苦手な娘に
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プニプニゆきだるま
プニプニゆきだるま @cook_40205819

酸味が良く効いて ヘルシーに食べられます(≧∇≦)
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材料

  • 豆腐 3丁
  • 梅干し 適量
  • 水 適量
  • 顆粒和風だし 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ4
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を縦半分 横5等分にきる

  2. 2

    鍋に豆腐を入れて 豆腐にカブる位の水を入れる

  3. 3

    沸騰したら 顆粒和風だしをいれ 薄口醤油を入れ
    味を整える

  4. 4

    梅干しの種をとりのぞいたら たたいて細かくする

  5. 5

    梅干しを投入し 水解き片栗粉を入れ トロトロに
    仕上げる

コツ・ポイント

うちは家族が多いので 分量は多いのですが 各ご家庭で 調整して下さい。
梅干しに塩分があるので 醤油は抑えた方が良いと思います(≧∇≦)

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プニプニゆきだるま
プニプニゆきだるま @cook_40205819
2015/09/27 11:34に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 梅ぼし 豆腐

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