サーモンとたっぷりきのこのクリーム煮
みさくおり @cook_40099538
子供も、大人も大好きな脂ののったサーモンをカリッと焼いてたっぷりのきのこクリームソースで！まちがいないです！！
このレシピの生い立ち
娘か大好きなサーモンを使い、ヘルシーになるよう工夫しました！いかがですか？
サーモンとたっぷりきのこのクリーム煮
子供も、大人も大好きな脂ののったサーモンをカリッと焼いてたっぷりのきのこクリームソースで！まちがいないです！！
このレシピの生い立ち
娘か大好きなサーモンを使い、ヘルシーになるよう工夫しました！いかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは、そぎ切りにし、ボールに＊を全て入れ下味をつけしばらくおく。玉ねぎはスライス、きのこは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
サーモンに片栗粉をまぶし、フライパンでカリッと焼く。
- 3
サーモンが焼けたら一度取り出し、そのままのフライパンで、玉ねぎを透き通るまでしっかり炒め、きのこも炒める。
- 4
しっかり炒めたらキューブのコンソメを砕いて加える。牛乳を加えとろりとするまで煮詰める。えのき効果でとろりとします。
- 5
煮詰まったら、カリッと焼いたサーモンを加え、塩コショーで味を整えたら出来上がり！豆苗などグリーンを添えて！！
コツ・ポイント
下味はしっかりと！
少ない油でカリッと焼いて！
生クリームは使わず、牛乳で！
えのきを入れてソースにとろみを！
パスタでも、パンでもあいますが、にんにく醤油効果で、ご飯にかけてもうまうまです！
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