鯉のぼりバーグo(^▽^)o

鯉のぼりバーグo(^▽^)o-レシピのメイン写真

鯉のぼりバーグo(^▽^)o

フォルまま @cook_40147989

鳥胸ひき肉が硬くなりましたが、マヨネーズとウスターソースのトッピングで、味は抜群になりました(*^o^*)
このレシピの生い立ち
子供の日のアイデア料理を作りたくて(*^o^*) 第一弾です♪

鳥胸ひき肉が硬くなりましたが、マヨネーズとウスターソースのトッピングで、味は抜群になりました(*^o^*)
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材料

鳥ひき肉(胸使用) 200g弱
人参 5cm幅位
ワサビ菜 2束
マヨネーズ適宜
ウスターソース適宜

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作り方

1
鯉のぼりのうろこにする為、人参は半分に切り薄い半月切りにする。
2

鳥胸ひき肉は、ラップにくるんで形を形成する。
私は俵型に丸め、それを叩いて薄くして、尾の部分を作りました。
3
湯がいた人参をうろこ状に並べ、フライパンで焼く。
4

片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
5
お皿にワサビ菜と焼けた鯉のぼりバーグをのせる。
→目の部分はマヨネーズで。全体にウスターソースをかけて、出来上がり‼

コツ・ポイント

短時間で作ったので、ひき肉が硬くなりました。次回はお肉を柔らかくする工夫をしてチャレンジしまぁす(*^o^*)

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フォルまま

フォルまま @cook_40147989

2012/05/06 15:16に公開

素材を活かした、簡単メニュー作成に日々奮闘‼

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このレシピのキーワード

にんじんとりひき肉わさび鶏胸肉

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