ポテトフライの”ガーリックバター”炒め
カナー @cook_40038884
ニンニク好きにはたまらないポテフラをガリバターで炒めた”絶品”「お持ち帰り」で残ったフレンチフライの消費にも
このレシピの生い立ち
大好きなにんにく料理店のオープンキッチンで見て家でも作ってみました！
ポテトフライの”ガーリックバター”炒め
ニンニク好きにはたまらないポテフラをガリバターで炒めた”絶品”「お持ち帰り」で残ったフレンチフライの消費にも
このレシピの生い立ち
大好きなにんにく料理店のオープンキッチンで見て家でも作ってみました！
作り方
- 1
じゃがいもを拍子切りにする
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- 2
熱に強いポリ袋に入れ電子レンジで７分チン
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- 3
表面をカリッと揚げる
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- 4
バターにすりおろしたニンニクを加え揚げたじゃがいもを入れクレージーソルトで味をつけしサッと炒める
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- 5
yukihapiさんが余ったるフレンチフライの最高の活用法をつくれぽして下さいました♪感謝！
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コツ・ポイント
お好みだと思いますが今回はカリッとした部分と柔らかいところが出来ましたが全体的に表面はカリカリ中はほっくりの方が美味しいと思います。
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