黒胡椒で大人の栗ご飯＋オリーブオイル‼️
お弁当にもオススメ☆オリーブオイルで栗もご飯も、しっとり＆もっちり！冷めても美味しい！黒胡椒がきいててビールにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
栗ご飯に慣れていない、イタリア人達でも食べれる様に黒胡椒を効かせてしてみました♪大好評お代わり☆和風のおかずにも合うし、お酒にも合う栗ご飯のレシピを書きました。炊く時のオリーブオイルが栗とご飯の周りをコーティングし味がギュッと詰まってます♪
黒胡椒で大人の栗ご飯＋オリーブオイル‼️
お弁当にもオススメ☆オリーブオイルで栗もご飯も、しっとり＆もっちり！冷めても美味しい！黒胡椒がきいててビールにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
栗ご飯に慣れていない、イタリア人達でも食べれる様に黒胡椒を効かせてしてみました♪大好評お代わり☆和風のおかずにも合うし、お酒にも合う栗ご飯のレシピを書きました。炊く時のオリーブオイルが栗とご飯の周りをコーティングし味がギュッと詰まってます♪
作り方
- 1
BACCI NOEMIO エクストラバージンオリーブオイルDOP BIO使用
http://placidi.tokyo -
- 2
お米を洗い、鍋に入れ、むき栗を並べる。塩とオリーブオイルを加える。
- 3
鍋の蓋をして、２０分弱火で炊き、１５分蒸らす。
- 4
ブラックペッパーと黒胡椒を満遍なくかけ出来上がり♪
- 5
※ 写真付きレシピはBLOGへ…
https://www.ricetterie.com/blog/オリーブオイルの栗ご飯 -
- 6
※ 生栗の皮の安全な剥き方＆イタリアの食卓話などは…BLOG【ITALIA HAPPY LIFE】✨
- 7
※ 鍋じゃなくて、炊飯器でもOK!!
- 8
※ ブラックペッパーを、お子さんがいらっしゃる方は、大人用をお茶碗に入れてから、ゴリッとかけるのがオススメ☆
コツ・ポイント
◎お茶碗に入れた栗ご飯にオリーブオイルを少し垂らすのもオススメ！
◎ご飯を炊く前に塩加減はお好みで
◎エクストラバージンオリーブオイルの色が見えない、不透明の瓶のものを❗️
◎酸化度が低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメです❗️
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