CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
こごみのお浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
こごみのお浸し-レシピのメイン写真

こごみのお浸し

準弧
準弧 @cook_40078229

始めてのこごみ料理、食べてみたら癖もなく、美味しかった〜山菜の中でも好き
このレシピの生い立ち
旅行に行った帰りに、直売所でこごみを沢山買ったので、天ぷらとお浸しにして見ました

始めてのこごみ料理、食べてみたら癖もなく、美味しかった〜山菜の中でも好き
このレシピの生い立ち
旅行に行った帰りに、直売所でこごみを沢山買ったので、天ぷらとお浸しにして見ました

もっと読む

こごみのお浸し

準弧
準弧 @cook_40078229

始めてのこごみ料理、食べてみたら癖もなく、美味しかった〜山菜の中でも好き
このレシピの生い立ち
旅行に行った帰りに、直売所でこごみを沢山買ったので、天ぷらとお浸しにして見ました

始めてのこごみ料理、食べてみたら癖もなく、美味しかった〜山菜の中でも好き
このレシピの生い立ち
旅行に行った帰りに、直売所でこごみを沢山買ったので、天ぷらとお浸しにして見ました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人前
  • こごみ １束
  • 醤油 小さじ１
  • ★わさび 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ１
  • かつお節 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    流水で汚れを落としたら、鍋にたっぷりのお湯の中に塩をひとつまみいれて火にかける。お湯が湧いたら５分ぐらい茹でる

    • こごみのお浸し作り方1写真
  2. 2

    ザルに開けたら、灰汁抜きのため５分ぐらい水にさらして置く

  3. 3

    ザルにあけて、手でしっかり絞ってボールに入れる、★醤油を小さじ1ぐらい振って、箸で混ぜて醤油を馴染ませて置く

  4. 4

    食べる時に、軽く絞って器に盛り付けて、お好みでかつお節と醤油をかけて食べます

コツ・ポイント

茹ですぎると、歯ごたえが無くなってしまうので要注意！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

準弧
準弧 @cook_40078229
2012/05/07 08:29に公開
子供達も成人になり、そろそろ時間にも余裕が出来るお年頃、ボケ防止に大好きな料理を楽しんじゃいます。計量するのは、苦手ですが、ヘルシー料理を基本に頑張ります
もっと読む

このレシピのキーワード

おひたし かつお節 わさび こごみ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. あと１品！困った時の、ツナと人参の甘辛
  2. 牛肉とごぼうの甘辛煮 しぐれ煮
  3. 爆速アイラップ🌙はんぺん卵の背徳オツマミ
  4. お弁当の焼き物と紅白なます
  5. 米粉☆超時短クリスピーピザクラスト
  1. ☆とろ～り半熟卵の豚肉巻き☆
  2. ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め☆
  3. 大根と水菜のシャキシャキ梅サラダ
  4. ★簡単・時短★キャベツたっぷり餃子
  5. 息子のイチオシ✿なすと豚肉丼✿
  1. 彩もいい♪薬味デス
  2. 簡単ウマウマ♪(´ε｀ )かぼちゃプリン
  3. 魚肉ソーセージと胡瓜のサラダ
  4. ケチャマヨチーズ＋αトースト。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946376
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close