大根の麻婆無限にいけます！！
すみぃー @cook_40037574
某幼稚園の給食人気メニューだそうです。
大根以外のやさいはお好きにアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ざっくりお聞きしたレシピです。味付けは自分流です。
大根の麻婆無限にいけます！！
某幼稚園の給食人気メニューだそうです。
大根以外のやさいはお好きにアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
ざっくりお聞きしたレシピです。味付けは自分流です。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱しこまかく刻んだしょうがとひき肉をよく炒める。
- 2
野菜を入れてさらに炒め、薄めのかつおだし汁で野菜がやわらかく、水分がなくなるまで弱火で煮る。
- 3
●の調味料はあらかじめ合わせておき2に加えてとろみを全体に絡める。仕上げにゴマ油を少量風味をつける程度に回し入れる。
コツ・ポイント
シメジ、エリンギなどのキノコ類が入ってもおいしいです。好きな野菜でアレンジしてください。
野菜がたくさんとれるのでうれしいですね！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946524
