作り方
- 1
豚バラは2cm幅に切る。じゃがいもは一口大の乱切りにする。しめじは割りほぐす。調味料Aを合わせておく
- 2
フライパンを予熱し、ごま油をいれ、豚バラを炒める。
じゃがいもを加え、炒める。全体に色が変われば、しめじも加える - 3
塩コショウする。水200cを加え、調味料Aを加え、蓋して弱火で10分煮込む。蓋をとり水分を飛ばす
- 4
いりゴマを加える
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