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小さなこうやの卵とじ☆丼にも♪
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小さなこうやの卵とじ☆丼にも♪-レシピのメイン写真

小さなこうやの卵とじ☆丼にも♪

umizora
umizora @cook_40032553

添付の出汁を使って簡単卵とじ！
甘めの味付けなので親子丼風どんぶりにもなります！
このレシピの生い立ち
せっかく粉末だしが添付してあるので、それを活かした和風で味わいたかったので卵とじにしました！

添付の出汁を使って簡単卵とじ！
甘めの味付けなので親子丼風どんぶりにもなります！
このレシピの生い立ち
せっかく粉末だしが添付してあるので、それを活かした和風で味わいたかったので卵とじにしました！

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小さなこうやの卵とじ☆丼にも♪

umizora
umizora @cook_40032553

添付の出汁を使って簡単卵とじ！
甘めの味付けなので親子丼風どんぶりにもなります！
このレシピの生い立ち
せっかく粉末だしが添付してあるので、それを活かした和風で味わいたかったので卵とじにしました！

添付の出汁を使って簡単卵とじ！
甘めの味付けなので親子丼風どんぶりにもなります！
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材料

小鉢なら３～４人・丼なら２人
  • 旭松　小さなこうや １２個
  • 玉ねぎ 1/4個（１５０ｇ）
  • 卵 ２個（１００ｇ）
  • ☆添付の粉末だし ２袋
  • ☆醤油 小さじ２（１２ｃｃ）
  • ☆みりん 大さじ１（１８ｃｃ）
  • ☆砂糖 小さじ２（６ｇ）
  • ☆水 ４００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする。
    広い鍋かフライパンに☆を入れて一煮立させる。

  2. 2

    玉ねぎスライス＆戻していない高野豆腐を入れて中火～弱火に１０分かける。

  3. 3

    最後に解いた卵を回しかけて卵に程よく火が通ったら完成！

コツ・ポイント

煮詰め具合によって多少味の濃さは違ってきますが、少し甘めになっています。
丼にするならこのままでOKだけど、そのまま食べるなら砂糖小さじ１くらいにしてもいいかも！

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umizora
umizora @cook_40032553
2015/09/27 10:54に公開
旦那ｻﾏと私と息子との３人家族☆　毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ 卵 玉ねぎ

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