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hikoんちのミソピー☆
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hikoんちのミソピー☆-レシピのメイン写真

hikoんちのミソピー☆

☆☆hiko☆☆
☆☆hiko☆☆ @cook_40192321

甘辛い味噌ダレと卵、ゴマ油、ピーマン。間違いない味だよねー。旦那はご飯にたっぷり乗せてガツガツかきこみます。
このレシピの生い立ち
我が家の基本の味噌ダレ様。和え物や、鍋物のベースにしたり、回鍋肉にしたり、万能なのでオススメです。水を使ってないので多めに作って冷蔵庫で2週間くらいは保存できます。

甘辛い味噌ダレと卵、ゴマ油、ピーマン。間違いない味だよねー。旦那はご飯にたっぷり乗せてガツガツかきこみます。
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hikoんちのミソピー☆

☆☆hiko☆☆
☆☆hiko☆☆ @cook_40192321

甘辛い味噌ダレと卵、ゴマ油、ピーマン。間違いない味だよねー。旦那はご飯にたっぷり乗せてガツガツかきこみます。
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我が家の基本の味噌ダレ様。和え物や、鍋物のベースにしたり、回鍋肉にしたり、万能なのでオススメです。水を使ってないので多めに作って冷蔵庫で2週間くらいは保存できます。

甘辛い味噌ダレと卵、ゴマ油、ピーマン。間違いない味だよねー。旦那はご飯にたっぷり乗せてガツガツかきこみます。
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我が家の基本の味噌ダレ様。和え物や、鍋物のベースにしたり、回鍋肉にしたり、万能なのでオススメです。水を使ってないので多めに作って冷蔵庫で2週間くらいは保存できます。

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材料

ピーマン3個分
  • ピーマン 3個
  • 卵 2個
  • 甘味噌ダレ◾
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    味噌ダレの材料を耐熱容器に入れ、レンジで500wで10〜20秒加熱してよく混ぜておく。冷えたままだとうまく混ざりません。

    • hikoんちのミソピー☆作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを切る。フライパンにゴマ油をしき炒める。

    • hikoんちのミソピー☆作り方2写真
  3. 3

    とき卵投入。

    • hikoんちのミソピー☆作り方3写真
  4. 4

    味噌ダレ投入。いい感じに炒めあわせ完成。

    • hikoんちのミソピー☆作り方4写真

コツ・ポイント

もっと細切りにしてしんなりさせても旨い。おつまみ向き。シャキッと炒める方が食べ応えもあっておかずには良し。味噌ダレは濃い目なので全量使わなくてもいいです。

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☆☆hiko☆☆
☆☆hiko☆☆ @cook_40192321
2013/09/02 12:26に公開
基本ずぼらです。笑 皆様からのつくれぽ、本当に有難うございます!Instagram〈@hi.chan.hana.uta.cafe〉
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このレシピのキーワード

ピーマン 卵 酒 味噌

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