ノンオイル栗渋皮ケーキ
☆みいKK☆ @cook_40083742
栗とプルーンと甘酒でとっても美容にいいおやつ♪
砂糖→甘酒、バター→プルーン、小麦粉→米粉で代用なのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、そして美容にもいいおやつが作れたらいいなぁと思って、栗の渋皮煮があったので作ってみました。
ノンオイル栗渋皮ケーキ
栗とプルーンと甘酒でとっても美容にいいおやつ♪
砂糖→甘酒、バター→プルーン、小麦粉→米粉で代用なのでヘルシーです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられる、そして美容にもいいおやつが作れたらいいなぁと思って、栗の渋皮煮があったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜて中にいれる渋皮クリームをつくる。
-
- 2
○の粉類を合わせてふるう。
-
- 3
△を混ぜる。
-
- 4
卵と砂糖を湯煎にかけて垂らすと筋が残るくらいしっかり泡立てる。(ここは砂糖じゃないと泡立たないので使用)
-
- 5
③と④をまぜる。
-
- 6
②で合わせた粉をいれてさっくり混ぜる。
-
- 7
マフィン型に半分生地をいれて、①の渋皮クリームと渋皮煮を一つずついれて、上からさらに生地をかける。
-
- 8
180℃で13分焼く。
-
コツ・ポイント
卵をしっかり泡立ててつぶさないように混ぜることです。それがうまくいけば米粉なのでしっとりしてふわふわのカップケーキが出来ます。
中にいれるクリームは渋皮煮のくずれたとこや固めの栗で大丈夫です。
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