林檎とお芋コロコロケーキ
hero★mamma @cook_40120830
お芋だけでも美味しいけど…でも林檎いれると更に美味しく飽きません！
このレシピの生い立ち
食べようと切った林檎がもっさり…仕方なく、翌日ほんとはさつまいもケーキ作る予定だったけど…林檎混ぜちゃいました〜でもそれが好評！慌てて撮ったから写真食いかけ(笑)１日でペロリとたいらげました。
林檎とお芋コロコロケーキ
お芋だけでも美味しいけど…でも林檎いれると更に美味しく飽きません！
このレシピの生い立ち
食べようと切った林檎がもっさり…仕方なく、翌日ほんとはさつまいもケーキ作る予定だったけど…林檎混ぜちゃいました〜でもそれが好評！慌てて撮ったから写真食いかけ(笑)１日でペロリとたいらげました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを小さなサイコロ状に切って、しばらく水に浸す。
- 2
りんごも同様に。ですが、1/6程を薄切りにし、水、砂糖、レモン汁を加えチンしたのを焼く前に上に散らすとグー。お好みで。
- 3
卵とサラダ油をよく混ぜる。
- 4
３に、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、お好みでシナモンをふるいにかけながら混ぜる。
- 5
４へ、水気を切ったさつまいも、りんごを混ぜる。
- 6
オープン１８０度に予熱
- 7
クッキングシートを敷いた耐熱皿へ生地を流す。
- 8
お好みで、２のチンした林檎をのせて、３０分ほど焼けば完成。
コツ・ポイント
シナモンを少しいれると風味が良くて◎お好みですが。焼きたてが美味しいです！
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