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母のハンバーグもどき
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母のハンバーグもどき-レシピのメイン写真

母のハンバーグもどき

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

少しのひき肉で作れます。子どもの頃、母が「ハンバーグ」と言って作ってくれたので、これがハンバーグだと思っていました。
このレシピの生い立ち
子どものころに母がよく作ってくれたおかずです。ハンバーグだと信じていました^^;
母は健在なのですが、作り方を聞いても教えてくれないので、記憶を頼りに再現してみました。

少しのひき肉で作れます。子どもの頃、母が「ハンバーグ」と言って作ってくれたので、これがハンバーグだと思っていました。
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子どものころに母がよく作ってくれたおかずです。ハンバーグだと信じていました^^;
母は健在なのですが、作り方を聞いても教えてくれないので、記憶を頼りに再現してみました。

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母のハンバーグもどき

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

少しのひき肉で作れます。子どもの頃、母が「ハンバーグ」と言って作ってくれたので、これがハンバーグだと思っていました。
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子どものころに母がよく作ってくれたおかずです。ハンバーグだと信じていました^^;
母は健在なのですが、作り方を聞いても教えてくれないので、記憶を頼りに再現してみました。

少しのひき肉で作れます。子どもの頃、母が「ハンバーグ」と言って作ってくれたので、これがハンバーグだと思っていました。
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子どものころに母がよく作ってくれたおかずです。ハンバーグだと信じていました^^;
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材料

3人分
  • ひき肉(なんでも) 80g
  • たまねぎ 小1個
  • パン粉 1カップ
  • 卵 1個
  • ケチャップ 大匙3
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする。油少々(分量外)を引いたフライパンで、ひき肉とたまねぎを炒める。

  2. 2

    ボウルに1と、他の材料を全部入れて練る。

  3. 3

    小さめのハンバーグ型にして、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

ケチャップがはいっているので、ちょっと焦げやすいです。

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おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428
2013/09/06 03:53に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ

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