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豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪
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豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪-レシピのメイン写真

豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪

manamy♪
manamy♪ @cook_40206483

豆乳使用のモチモチふわふわなしっとりパンケーキ♪
スクランブルエッグとの相性は抜群です♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
お店で食べるシュワふわパンケーキをおうちで食べたい。
泡立て機もない、HMもない、とりあえず色んなレシピを参考に自分なりにチャレンジ！
強力粉使ったのでモチモチです。

豆乳使用のモチモチふわふわなしっとりパンケーキ♪
スクランブルエッグとの相性は抜群です♪( ´▽｀)
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強力粉使ったのでモチモチです。

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manamy♪
manamy♪ @cook_40206483

豆乳使用のモチモチふわふわなしっとりパンケーキ♪
スクランブルエッグとの相性は抜群です♪( ´▽｀)
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泡立て機もない、HMもない、とりあえず色んなレシピを参考に自分なりにチャレンジ！
強力粉使ったのでモチモチです。

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スクランブルエッグとの相性は抜群です♪( ´▽｀)
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材料

9枚分
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 卵 1個
  • 豆乳(又は牛乳) 300g
  • レモン汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ) 15滴
  • オリーブオイル 20g
  • マーガリン(又はバター) 10g
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    粉モノを全て混ぜる。

    • 豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    豆乳にレモン汁を入れておく。卵に塩、砂糖、オリーブオイル、溶かしバターを入れよーく混ぜる。

    • 豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    卵液に豆乳を混ぜ、粉モノにそそぎながらザックリ混ぜる。
    ※混ぜすぎない！空気が入ってプチプチいってるくらいで止める。

    • 豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    バターをフライパンにしき、中火で焼く。プツプツしてきたら引っくり返す。
    火加減少し強めのほうが表面がパリっとする気が、、

    • 豆乳でしっとり♪もちふわパンケーキ♪作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンを熱してから、濡れタオルでジューっと一度冷ますと綺麗に焼ける気がします。
焼く度にバターをムラにひくと美味しそうな焦げもようになるかな。

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manamy♪
manamy♪ @cook_40206483
2013/09/09 08:28に公開
料理は得意じゃないので、忘備録&やる気向上の為にレシピ掲載開始。美味しいもの食べたいけど、、、めんどくさい。気が向いたときしか作らないから、前にどんな分量で作っていたか忘れちゃう。あまりお金もかけたくない。簡単に♪が大好き。。。がんばれ私！レシピは改良更新していきたいので、、何かと模索中です。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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