さつまいもをさいころ状に切り固めに湯でる(チンでも。)

ボールにバナナを軽くつぶし、茹でたさつまいもを入れる。
マーガリンを入れ軽くまぜる。
(さつまいもの熱で溶かす)

砂糖を入れ混ぜ、卵も入れ混ぜる。
最後に小麦粉を入れてさっくりと混ぜ型に流し入れる。

型ごとトントンと2〜3回テーブルの上に落とし気泡をぬく。
180℃で40分焼く。

焼きあがったら型から出しケーキクーラー等でさます。