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材料

2人分
  • ゆで卵 2個
  • 合挽肉 150g
  • 塩胡椒ナツメグ 少々
  • 玉ねぎみじん切り 50g
  • 油 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ☆卵 1/2
  • ☆小麦粉 適量
  • ☆パン粉 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りし、フライパンで炒める→冷ます

  2. 2

    合挽肉に塩胡椒、玉ねぎ、ナツメグをいれ冷蔵庫で冷ます

  3. 3

    ゆで卵を6-7分塩茹でし氷水に入れ冷ます
    ゆで卵の水気をとり小麦粉をつける

  4. 4

    肉ダネでゆで卵を包む
    冷蔵庫で30分冷やす
    30分後、肉ダネに小麦粉→卵→パン粉をつける
    170℃で揚げる
    7-8分

  5. 5

    ケチャップとウスターソースを混ぜてかける

コツ・ポイント

ゆで卵、肉ダネを冷ます

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Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115
2018/09/09 04:35に公開
・病院勤務Instagram→ lea_lvovl_15よろしくお願いします♪( ´▽`)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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