おでんdeポテトサラダ
stillhunt @cook_40163453
おでんのリメイクレシピです。おでんとして食べるより美味い！
このレシピの生い立ち
人が作ったおでんが食べたいと大阪のとあるお店の
のれんをくぐりました。そしたら、ポテトサラダに出会いどんなおでんより1番美味しいと衝撃を受けました。家で再現してみても間違いはない！！
おでんdeポテトサラダ
おでんのリメイクレシピです。おでんとして食べるより美味い！
このレシピの生い立ち
人が作ったおでんが食べたいと大阪のとあるお店の
のれんをくぐりました。そしたら、ポテトサラダに出会いどんなおでんより1番美味しいと衝撃を受けました。家で再現してみても間違いはない！！
作り方
- 1
おでんの具材、じゃがいも、人参、たまごをグツグツ煮込んだ後、取り出しスプーンで潰す。
- 2
明太子(たらこ)の皮を剥きさらに混ぜていく。
- 3
マヨネーズで味をととのえて完成です。
コツ・ポイント
お子様向けにたらこと記入しましたが、小学校半ばの娘は明太子でも辛くない！と喜んで食べてくれます。明太子ならマヨ多めで誤魔化すのもありです！
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