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ジャガイモきんぴら
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ジャガイモきんぴら-レシピのメイン写真

ジャガイモきんぴら

ハニーチョコレート
ハニーチョコレート @cook_40208035

ジャガイモとこんにゃくでヘルシーで簡単。
10分でできる副菜料理。

このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんある時にどうにか調理しようと思いきんぴら風で作ってみた

ジャガイモとこんにゃくでヘルシーで簡単。
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じゃがいもがたくさんある時にどうにか調理しようと思いきんぴら風で作ってみた

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材料

2人分
  • ジャガイモ 2個
  • こんにゃく（シラタキでも可） 1個　（２５０g)
  • 鷹の爪 1個
  • ★醤油 大さじ２
  • ★タカラ本みりん 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★砂糖 小さじ１
  • 大豆油 大さじ1
  • ごま 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを５㎜千切りにして水につけておく。こんにゃくも同じ様に切って少し湯がいておく。

  2. 2

    大豆油に鷹の爪（種は半分にして）入れて弱火でじっくり温める。フライパンが温まったらじゃがいもとこんにゃくを入れる

  3. 3

    ジャガイモに火が通ったら★を入れて味付け。煮詰まって来たら焦げやすいので気をつけて！！

  4. 4

    最後に皿に盛ってごまをふって出来上がり

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ハニーチョコレート
ハニーチョコレート @cook_40208035
2009/08/09 17:41に公開
毎日かぶらないように日々違う健康的で美味しい節約料理が作れるよう創作中。このサイト頼りにしてま～す！！
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