さつまいもは綺麗に洗い1cmの拍子切りにし水にさらしアクを抜く。（水は２回ほど入れ替えてね）

ブロッコリーの茎もさつまいもに合わせて同じように切る。
さつまいもは耐熱皿に広げレンジ600ｗ2分加熱する。

フライパンを中火にかけバターを溶かす。溶けてフツフツとしはじめたらブロッコリーの茎を2分ほど炒める。

さつまいもを加え更に1分ほど炒める。
☆の調味料を加え全体を大きく混ぜながら汁気がほぼなくなる程度まで炒め完成。