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ほくほく栗ごはん♪♪♪
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ほくほく栗ごはん♪♪♪-レシピのメイン写真

ほくほく栗ごはん♪♪♪

なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278

やっぱり秋の味覚の代表格!!
甘くてほくほく!!

おいしくてびっくり栗ごはん♪♪♪
このレシピの生い立ち
栗ごはんが食べたくて。。。。。

やっぱり秋の味覚の代表格!!
甘くてほくほく!!

おいしくてびっくり栗ごはん♪♪♪
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なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278

やっぱり秋の味覚の代表格!!
甘くてほくほく!!

おいしくてびっくり栗ごはん♪♪♪
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栗ごはんが食べたくて。。。。。

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おいしくてびっくり栗ごはん♪♪♪
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栗ごはんが食べたくて。。。。。

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材料

5合分
  • 白米 5合
  • 水 5合分
  • 栗 10~15個
  • 昆布 10センチ程
  • 塩 小さじ1/3
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、30分以上吸水させる。昆布は、切り込みを入れる。

    • ほくほく栗ごはん♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    栗の皮をむく。渋皮も丁寧にむく。(大変だけど、おいしい栗ごはんのため!がんばれー!!)むいた栗は水にさらしておく。

    • ほくほく栗ごはん♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    おかまにお米、水、塩、お酒を入れ2、3回かき回す。そこへ昆布、栗を入れる。

    • ほくほく栗ごはん♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    おかまのスイッチON♪
    炊飯器のメニューに炊き込み設定があればそれで炊いてみて下さい。
    普通でも炊けると思います。

  5. 5

    炊き上がり♪
    茶碗によそってごま塩を振りかければ出来上がり。召し上がれ♪♪♪

    • ほくほく栗ごはん♪♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

栗は、2日くらい天日で干すと驚く程甘~くなりますよ♪お日様の力はスゴい。
もち米をプラスしてもおいしいと思います♪

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なおぴんこ
なおぴんこ @cook_40054278
2013/09/13 11:42に公開

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