豚肉と野菜のミルフィーユ
ばんちゃんママ @cook_40059093
フライパンにお肉から順番に乗っけていくだけで、あとは蒸し焼きでＯＫのノンオイルでヘルシーなお料理です❤
このレシピの生い立ち
フライパン１つで、野菜もいっぱい取れて、切り口がケーキ仕立てで可愛いお料理です❤
おもてなしにももってこいで～す（●＾o＾●）
豚肉と野菜のミルフィーユ
フライパンにお肉から順番に乗っけていくだけで、あとは蒸し焼きでＯＫのノンオイルでヘルシーなお料理です❤
このレシピの生い立ち
フライパン１つで、野菜もいっぱい取れて、切り口がケーキ仕立てで可愛いお料理です❤
おもてなしにももってこいで～す（●＾o＾●）
作り方
- 1
フライパンに豚肉を重ならない様に引き詰め、塩コショウして、キャベツ＋人参を乗っける
-
- 2
その上に豚肉を引き詰め、塩コショウし、キャベツ＋ジャガイモ＋茄子を乗っける
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- 3
その上にまた豚肉を引き詰め、塩コショウし、キャベツ+人参＋ジャガイモ＋茄子を乗っける
-
- 4
その上にキャベツを乗っけて、最後に豚肉を引き詰める
- 5
蓋をして、中火で２０分～３０分蒸し焼きし、煮汁を別鍋に取って、お皿に盛る
- 6
煮汁に水とかつおだしと薄口醤油とみりん、生姜を入れて味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付ける
- 7
５の上に６をかけていただきま～す❤
-
- 8
４等分したらこんな感じ❤
断面がミルフィーユになってるのが分かるかな～？あっさりしてて、うまうまで～す!(^^)! -
コツ・ポイント
使用する野菜は、好きな野菜で大丈夫！椎茸やレンコンでもいけるんじゃ～ないかな？豚肉の代わりにベーコンでも代用できるよ❤
今日は、和風仕立てにしたけど、トマトソースをかけたらイタリアンになるし、ホワイトソースでもＧＯＯＤで～す❤
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