大根を2〜3ミリの輪切りにし（スライサーでもok）大きめのフライパン（中華鍋ok）にグルっと並べる。

豚肉は、☆を良く揉み込み一口大に切り、片栗粉をまぶす。ベーコンも切っておく。

1の大根のあいだに、2の豚肉、ベーコンを入れて行く。

○を入れ、蓋をして15分煮て、水溶き片栗粉を入れ、汁にトロミをつけて、熱々を召し上がれ。

鍋のままでも、崩れないように、大鉢に入れてもオシャレ。

お餅を焼いて、汁に付けて食べても美味しい〜