
覚えやすい・マドレーヌレシピ
分量も作り方もとっても簡単
このレシピの生い立ち
思いついたらいつでも作れるような分量にしてみました。
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思いついたらいつでも作れるような分量にしてみました。
卵+砂糖を混ぜる
薄力粉+ベーキングパウダーを振るいながら加える
溶かしバターを加えて混ぜる
生地を冷蔵庫で1時間以上寝かせる
マドレーヌ型に紙をしいて、余熱180℃ 17分で焼く
混ぜるのは、粉がなくなるまで。混ぜすぎないように。
薄力粉の2割を置き換えてアレンジ可能
(ココア、アーモンドプードル、コーンスターチ、かぼちゃパウダー、などに置き換えてもいいです。)
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