たらこと卵のパラパラチャーハンおかか風味
shokenママ @cook_40044162
たらこと卵で作るチャーハンはとても美味しいです♪パラパラにするには秘策があるんです。おかかも入れて更に美味しさ↑↑。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったたらこと残りご飯で考えてみました。ID18843634の 旨すぎ～♪パラパラチャーハンの姉妹品です。
たらこと卵のパラパラチャーハンおかか風味
たらこと卵で作るチャーハンはとても美味しいです♪パラパラにするには秘策があるんです。おかかも入れて更に美味しさ↑↑。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったたらこと残りご飯で考えてみました。ID18843634の 旨すぎ～♪パラパラチャーハンの姉妹品です。
作り方
- 1
たらこは切れ目を入れて薄皮を取り除いて中身を取り出しておく。ネギは小口切りにしておく。
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- 2
★を全てボールに入れて良く混ぜる。
-
- 3
こんな感じにします。
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- 4
フライパンを熱して③を入れ、パラパラになるまで炒める（油はしかない）。
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- 5
パラパラになったら塩、こしょうでお味を整えてネギ、おかかを入れひと混ぜしたら出来上がりです。
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- 6
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- 7
写真はトッピング用のたらこをのせていますが、無くても良いです。
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- 8
ID18843634の旨すぎ～♪パラパラチャーハンもよろしくね。
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コツ・ポイント
ボールにサラダ油も入れてしまいますので、炒める時サラダ油は入れなくてOKです。テフロンやティファール等のフライパンをお奨めします。たらこの塩分に因り、塩、こしょうはお好みで調節して下さいね。
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その他のレシピ
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