ひんや~り!とろろ付け麺のツユ

かどりん
かどりん @cook_40208093

暑さでちょっと参っていても、青海苔の香りが食欲を誘ってくれます。
このレシピの生い立ち
とろろ蕎麦、いつもは蕎麦と葱などの上から『ツユ』と『とろろ』をかけます。
今日も暑いので、とろろ蕎麦にしよう、と思ってとろろを卸していたときに、付け麺にしたほうが食べやすいかも・・・・と、思いつきでアレンジしてみました。

 

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材料

2人分
  1. 長いも 0.5本
  2. ストレートめんつゆ 150cc
  3. 青海苔 好みで

作り方

  1. 1

    長いもをすりおろします。

  2. 2

    卸した長芋に、めんつゆを加えてよく混ぜます。

  3. 3

    青海苔を好みで加え、冷蔵庫で冷たく冷やします。

コツ・ポイント

材料を最初に冷やして作れば、できてからすぐ食べられます。
我が家では、めんつゆも手作りのものを使っているので、めんつゆの味によって、加える分量は加減してください。

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レシピ作者

かどりん
かどりん @cook_40208093
に公開
主婦暦4年目。オシゴトと家事に追われて毎日バタバタしている兼業主婦です。出勤前に手早くできて、時間が経っても美味しい料理を探索中です。
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