ほうれん草のカレー
Eriyちゃん @cook_40058775
生姜が効いてて体に優しい体の芯から温めてくれる大人なｶﾚｰです。夏ﾊﾞﾃでも食べれちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考にほうれん草を使っていつもと違ったカレーを作ってみました。
ほうれん草のカレー
生姜が効いてて体に優しい体の芯から温めてくれる大人なｶﾚｰです。夏ﾊﾞﾃでも食べれちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考にほうれん草を使っていつもと違ったカレーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆでて適当な大きさに切りﾐｷｻｰに水200CCと入れて撹拌する。
-
- 2
生姜は丸ごとみじん切りする。にんにくも他の野菜もみじん切りに。
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- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき生姜・大蒜を炒めていい香りがしたら玉ねぎ・人参を入れ炒めはちみつを入れてよく炒める。
- 4
鶏ミンチを入れて色が変わったらざく切りにしたトマトを入れｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰをいれて炒める。
- 5
ｶﾚｰﾙｰの半分と残りの水100CCを入れなじませてﾛｰﾘｴをいれる。
-
- 6
撹拌したほうれん草を入れ残りのｶﾚｰﾙｰを入れたら全体を混ぜ少し煮込む
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コツ・ポイント
☆しょうがが効いててちょっとカレーと違った辛さで、大人なカレーです。
生卵や温泉卵を入れてたべるとまろやかになっていいですよ。
☆夏バテ気味で食欲のなかった私もたべることができました。
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