エスニックなごぼうサラダ
REANO〜☆ @cook_40156056
食物繊維たっぷりのごぼうサラダをいつもと違った味で♪ おつまみにも^ ^
このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダと違う味で食べたくて。
エスニックなごぼうサラダ
食物繊維たっぷりのごぼうサラダをいつもと違った味で♪ おつまみにも^ ^
このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダと違う味で食べたくて。
作り方
- 1
ごぼうの皮を削ぎ、3〜4cmの千切りにする。
酢水にさらしてアク抜きをする。 - 2
好みの固さに茹でる
- 3
熱いうちにマヨネーズ、スイートチリソース、ナンプラーを入れ混ぜる。
- 4
ピーナッツの薄皮をとり、刻み、フライパンで炒ったものを加える。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
酢水でアク抜きをすると色がきれいです。
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めがねさ～ん -
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