エスニック風☆冷しゃぶ
鮎めし♀ @cook_40022039
冷しゃぶをいつもと違ったタレで♪
パクチーたっぷり添えてエスニック風
このレシピの生い立ち
豚肉をいつもと違った食べ方をしたく、最近パクチーにはまっているのでパクチーにあうタレを作ろうと生春巻きを連想し、醤油気がほしかったのでよりエスニック感を出すためにナンプラーを加えました。チリソース＆ナンプラーのつなぎ役としてマヨを。
エスニック風☆冷しゃぶ
冷しゃぶをいつもと違ったタレで♪
パクチーたっぷり添えてエスニック風
このレシピの生い立ち
豚肉をいつもと違った食べ方をしたく、最近パクチーにはまっているのでパクチーにあうタレを作ろうと生春巻きを連想し、醤油気がほしかったのでよりエスニック感を出すためにナンプラーを加えました。チリソース＆ナンプラーのつなぎ役としてマヨを。
作り方
- 1
豚肉を茹で冷水にさらす。水気をよくとる。
- 2
●を合わせる。
豚肉にパクチーを添える。 - 3
【追記】13.6.16
レモン汁・アーモンドスライスを加えたら美味しかったのでレシピ欄に追加しました。 -
コツ・ポイント
パクチー好きさんは写真のパクチーよりもたくさんがおすすめ。パクチー好きなので追加して食べました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
トマトと豚肉の冷しゃぶエスニック仕立て トマトと豚肉の冷しゃぶエスニック仕立て
真夏日や猛暑日にはアッサリ料理を。蒜泥白肉（ID：21795101）に続きトマトを合わせ冷しゃぶに仕立てました。
-
豚も本望？☆夏専用！エスニック冷しゃぶ 豚も本望？☆夏専用！エスニック冷しゃぶ
暑い日は冷たいモノが食べたい！あと辛いモノも食べたいね。冷たくて辛いエスニックな味付けの豚冷しゃぶなんてどうでしょう？！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579788
