アプリでひらく作り方
- 1
もやしをさっと茹でる。
きゅうりとハムはせん切り。
にんじんはスライサーで薄く切る。 - 2
きゅうりは塩もみして、5分以上置く。
もやしはキッチンペーパーで水気を切る。
調味料をまぜ合わせる。 - 3
きゅうりを水洗いし、塩気をしっかりとる。
具材と調味料をすべてまぜ合わせ、味がなじむように冷蔵庫で少し置く。 - 4
器に盛り、ごまをかけていただきます!
コツ・ポイント
もやしはぎゅっとしぼりすぎるとしゃきしゃき感がなくなるので、キッチンペーパーで軽く抑えて水気をとる。
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