いちじくとモッツァレラチーズのサラダ
タキシード猫 @cook_40208168
いちじくとクリーミーなチーズの組み合わせ、おすすめです。モッツァレラ以外にゴートチーズ、カッテージチーズなども好相性！
このレシピの生い立ち
コストコで４個入りのブラータ(中にクリームの入ったモッツァレラチーズ)を買って、そのまま食べるのに飽きて考えました。思いの外、好相性だったのでレシピにしました。
いちじくとモッツァレラチーズのサラダ
いちじくとクリーミーなチーズの組み合わせ、おすすめです。モッツァレラ以外にゴートチーズ、カッテージチーズなども好相性！
このレシピの生い立ち
コストコで４個入りのブラータ(中にクリームの入ったモッツァレラチーズ)を買って、そのまま食べるのに飽きて考えました。思いの外、好相性だったのでレシピにしました。
作り方
- 1
1. いちじくは４つ割り、プチトマトは半分にきり、くるみも半分に割っておく。
- 2
2. ルッコラをサラダボウルに盛り、その上に1.を並べる。
- 3
3. 黒胡椒・塩をお好みで適量振りかけ、最後にエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を全体に垂らして出来上がり。
コツ・ポイント
シンプルな料理なのでオリーブオイルとバルサミコ酢、塩胡椒などは質の良いものがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950468
