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自分用メモ 鶏肉と白菜の蒸し煮

omiromi
omiromi @cook_40079428

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このレシピの生い立ち
鶏皮が苦手なので胸肉で

自分用メモ 鶏肉と白菜の蒸し煮

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鶏皮が苦手なので胸肉で

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 白菜 1/4カット
  3. 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 塩コショウ 適量
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り塩コショウ、白菜はざく切り

  2. 2

    油で鶏肉を炒め、その上に白菜の芯→葉の順でのせる
    酒、しょうゆをふりフタをして10分程煮る

  3. 3

    塩コショウをしてよく混ぜ、水溶き片栗粉をまわしいれる

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