ほっこり♡えび豆腐

♡♡pino♡♡
♡♡pino♡♡ @cook_40156495

とっても優しい味で、食欲がない時でも食べられます。
このレシピの生い立ち
胃に優しいものが食べたかったときに作りました。

ほっこり♡えび豆腐

とっても優しい味で、食欲がない時でも食べられます。
このレシピの生い立ち
胃に優しいものが食べたかったときに作りました。

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材料

2~3人分
  1. 豆腐 一丁
  2. えび 10尾位
  3. 絹さや 10本位
  4. ☆だし汁 1カップ
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆うすくち醤油 大さじ1/2
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を煮立てて、えびと豆腐を投入する。

  2. 2

    えびの色が変わるまで2~3分煮たら、きぬさやを加えて更に1分位煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

きのこ類を加えても美味しいです。
具とトロミ加減はお好みで♪

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平日はなかなかゆっくりお料理できないけれど、週末にパンやお菓子を作るのが楽しみ。とにかく食べることが大好きです♪
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