作り方
- 1
大根はいちょう切り、人参は半月切りにします。
- 2
フライパンで手羽中の皮面を焼き、軽く焼き目がついたら鍋に移します。
- 3
さらに大根、人参を入れてひたひたになる位の水をいれます。
調味料aを入れ火にかけます。 - 4
沸騰したらあくをとり、落し蓋をして弱火で30分くらい煮ます。
- 5
盛りつけて、万能ねぎを飾れば完成です。
-
コツ・ポイント
特にないですが、鶏肉をフライパンで焼いてからお鍋のがいいと思います(*^^*)
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