ベーコンと海老の目玉焼き
みさカフェ @cook_40040213
具を炒めて容器に入れ玉子を落としチーズ乗せてオーブンで焼くだけの簡単でチーズがとろ～り美味しい
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを溶かすと美味しいを判り
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは軸の方をピューラーで皮を剥いて熱湯にさっと茹で冷水に取り４等分
- 2
海老は殻を取りさっと茹でておく
茄子は５㎜くらの輪切りにし塩胡椒して小麦粉をまぶす - 3
ベーコンは１㎝くらいに切り、しめじは軸を取りほぐす プチトマトは半分に切る
- 4
油を熱して茄子を両面焼き一旦取り出す
ベーコンを入れ、しめじを入れ炒める - 5
茄子、海老、を入れ混ぜ炒める
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- 6
器に入れて玉子を割り入れスライスしたモッツァレラチーズ を乗せる
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- 7
パルメザンチーズをお好みで振ってできあがり
コツ・ポイント
玉子は半熟が美味しいです
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