大阪・岸和田市の鮮度抜群な”しらす”を使ったレシピ。
豪華でボリュウーム満点♪

このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
旨みと甘みが強く、どんな料理にも合うのが特徴なんだそう！