豚ももチーズ焼き♪きのこバジルソースかけ
京たまご @kotama12
豚もと肉を焼いてチーズをのせました♪きのことバジルのソースを加えて香りいいステーキです♪すぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
きのこ・バジルがたっぷりとれるソースにしました♪ボリュームあるステーキソースです♪
豚ももチーズ焼き♪きのこバジルソースかけ
豚もと肉を焼いてチーズをのせました♪きのことバジルのソースを加えて香りいいステーキです♪すぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
きのこ・バジルがたっぷりとれるソースにしました♪ボリュームあるステーキソースです♪
作り方
- 1
しめじ・椎茸は粗く刻みます。バジルも粗く刻みます。
-
- 2
豚ももは、両面に塩コショウして軽く小麦粉をつけます。
-
- 3
フライパンに油を入れて焼いていきます。
-
- 4
片面が焼けたらひっくり返します。
-
- 5
もも肉に火がとおったら、スライスチーズをのせます。
-
- 6
蓋をしてチーズをとろけさせます。チーズがとろけたら、取り出して盛り付けます。
-
- 7
軽く油をたして、しめじ・椎茸・バジルを加えて炒めます。塩コショウをします。
-
- 8
白ワインを加えて、アルコールを飛ばします。
-
- 9
盛り付けたもも肉に、きのこバジルソースをかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
シンプルな塩コショウだけの味付けなので、ソースはしっかり味見をして調節して下さい♪
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