ハマる！ウィンナーと枝豆と卵のカレー炒め
みっくぐー @cook_40197805
子どもが喜ぶカレー風味！やみつきになります♪
このレシピの生い立ち
休みの日、お昼ごはんのおかずに子どもが喜びそうな味付けを……と思って、カレーパウダーを使ってみました☆
ハマる！ウィンナーと枝豆と卵のカレー炒め
子どもが喜ぶカレー風味！やみつきになります♪
このレシピの生い立ち
休みの日、お昼ごはんのおかずに子どもが喜びそうな味付けを……と思って、カレーパウダーを使ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ウィンナーを細かくきざみます。
枝豆はむいてザルにあけて水洗い後に水を切っておきます。 - 2
☆を器に入れて、よく溶いておきます。
- 3
熱したフライパンにごま油をひいて、香りがしてきたらウィンナーと枝豆を炒めます。
- 4
ウィンナーと枝豆がカリカリになってきたら、料理用カレーパウダーを濃いめに振り入れて、更に炒めます。
- 5
溶き卵を入れて、更にカレーパウダーを全体に回しながら多めに振り入れ、中火で卵がいりつかないように炒めます。
- 6
卵がかたまってきたら出来上がり！
コツ・ポイント
溶き卵に豆乳(牛乳でもOK)を入れることで、卵がふわふわに仕上がります。
料理用カレーパウダーは風味なので、多めに入れても大丈夫です♪
卵がかたまる前にパウダーを振り入れると、かたまった卵にもカレー風味がしっかりついて美味しいです(´∀`)
つくれぽ
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