豚こまでボールカツ☆ミルフィーユ風
REALmama @cook_40204663
豚こまで作るんだよ☆
外はカリカリ♪中はジューシー♪ひとくちサイズで食べやすい(^^)
ラップを使うから手も汚れません！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には『豚こま…』しかない…子供が喜んで食べるにはどんな形がいいかなぁ☆って
思いつきレシピです！
豚こまでボールカツ☆ミルフィーユ風
豚こまで作るんだよ☆
外はカリカリ♪中はジューシー♪ひとくちサイズで食べやすい(^^)
ラップを使うから手も汚れません！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には『豚こま…』しかない…子供が喜んで食べるにはどんな形がいいかなぁ☆って
思いつきレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵＋小麦粉＋牛乳をよく混ぜバッター粉を作る
-
- 2
パン粉を細かくする
☆大きめのボウルの上にザルを乗せ、棒で押し回す(さらさらのパン粉ができるよ♪) -
- 3
ラップを手のひらに広げ豚こまを乗せ、塩とこしょうをしっかりする
-
- 4
きゅっとラップでしっかり丸める
-
- 5
バッター粉→パン粉をつける
これを２回繰り返す - 6
フライパンにサラダ油を入れ、中火より少し弱めでじっくり揚げる
(油はネタの半分位でも大丈夫) -
- 7
出来上がり☆
-
- 8
中にチーズや大葉を入れてもおいしいですよ
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コツ・ポイント
パン粉を２度つけることでカリカリ感がUp！
お肉の塩こしょうをしっかりすると
さらにおいしいですよ(^^)/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951707
